“…en Loja, en sus calles y bajo su cielo, nadie es extraño, porque hacemos una fiesta cuando el turista nos visita, siempre estamos dispuestos y sí, somos buenos anfitriones!”
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domingo, 23 de noviembre de 2014
NUESTRA CASA "CENTRO CULTURAL "ALFREDO MORA REYES"
Ubicación:
Loja, Ecuador
domingo, 26 de enero de 2014
"Florecimiento de los #Guayacanes" Recomendaciones Generales
Viva una experiencia única en el bosque de Guayacanes más grande del Ecuador
Mangahurco (23-01-2014).- El Festival del Florecimiento del Guayacán, en el cantón Zapotillo en el suroccidente de la provincia de Loja es uno de los acontecimientos naturales más importantes que se suscitan en las primeras semanas de cada año. Para ello, pobladores y autoridades de la zona se han preparado para lograr que la estancia de los turistas durante el proceso de florecimiento de estos bellos árboles sea una experiencia inolvidable, y se ha dispuesto la adecuación de alojamientos, servicios de alimentación, organización de actividades al aire libre, entre otras que procuran que el visitante se sienta como en su casa.
Sin embargo, para que pueda disfrutar al máximo de este espectáculo natural, el Ministerio de Turismo le recuerda tomar en cuenta las siguientes recomendaciones, que le permitirán vivir con tranquilidad los próximos días en el cantón Zapotillo.
Movilización
Si se desplaza en sus propio vehículo, recuerde que los caminos desde Zapotillo y Pindal son de tierra, en esta época del año llueve todos los días, por lo que los mejores vehículos serán los que tengan doble transmisión (4×4).
Es preferible desplazarse en horas de la mañana para no perderse en el camino, ya que las distancias a cubrir entre poblados son amplias y los caminos son de tercer orden, por ende no poseen iluminación en las noches.
Alojamiento
La experiencia de aventurarse en el bosque se puede disfrutar al aire libre, pero recuerde que su carpa debe ser impermeable, ya que es común que llueva por las noches. De igual manera coloque un tapete (aislante) bajo el sleeping.
Si su carpa no es impermeable, las Fuerzas Armadas dispondrán de un espacio dedicado para alojamiento y emplearán cobertores tipo campamento con carpas, que ofrecerán un techo con iluminación para proteger de la interperie. También están dispuestas baterías sanitarias para uso de los campistas.
También puede hospedarse en localidades como Cazaderos, Mangahurco, Paletillas, Bolaspamba, entre otros, los precios son razonables y existen alojamientos disponibles en cada poblado dentro de las viviendas de los moradores de la zona.
Aventura
Zapotillo es cálido y soleado por las mañanas y lluvioso por las noches, la temperatura ambiente no exige llevar abrigo, pero es recomendable utilizar un paraguas o un parasol para protegerse de los rayos solares y las precipitaciones, especialmente cuando se viaja con niños o personas sensibles al sol, procure utilizar gafas de sol, protector solar y proteger su cabeza con sombreros o gorras para prevenir una insolación.
Procure llevar abundante agua consigo antes de iniciar una caminata, consumir líquidos durante las excursiones es fundamental, también puede llevar mandarinas en su mochila para mantenerse hidratado.
Por la creciente humedad del ambiente hay una importante presencia de insectos, por lo que es preferible utilizar repelente.
Lleve consigo ropa ligera para que pueda cubrir amplios espacios en las excursiones, no trate de ingresar fuera de los senderos, la zona posee muchas lomas y es fácil desorientarse.
No haga fogatas al aire libre y tenga especial cuidado con el uso de cigarrillos, el bosque seco es sumamente inflamable por lo que se incendia fácilmente. Disfrute de la naturaleza y proteja el medio ambiente.
La zona del bosque posee una amplia variedad de aves, ardillas y otros animales pequeños que podrá disfrutar en las excursiones, por lo que no las capture, ni realice prácticas de cacería en el lugar. Estas acciones están penadas en la ley.
Llevese sus desechos para contribuir con el cuidado de la vida en la zona y procure no llevar empaques de plástico descartables. Utilícelos varias veces y enseñe a otros como reusar los envases de bebidas.
Disfrutar de la experiencia nos compromete a proteger este patrimonio para futuras generaciones, proteja el bosque y comparta el mensaje con otros turistas.
Fuente:
http://www.turismo.gob.ec/viva-una-experiencia-unica-en-el-bosque-de-guayacanes-mas-grande-del-ecuador/
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Ubicación:
Zapotillo, Ecuador
jueves, 23 de enero de 2014
LOS GUAYACANES A PUNTO DE FLORECER CAMPANITAS DORADAS
LOS GUAYACANES A PUNTO DE FLORECER
CAMPANITAS DORADAS
Zoila Isabel Loyola Román
Un espectáculo cautivante, que está bajo el signo de creer y esperar. La
historia del florecimiento de los guayacanes amarillos empieza cuando en
diciembre el árbol se despoja completamente de sus hojas para esperar que en
los primeros meses del año, se produzca el “milagro” del agua que vivifica la
tierra seca y árida, llenándola de vida; el agua que hace renacer los nidos,
las flores, los frutos, los pájaros cantores.
Las primeras lluvias del año anuncian que los guayacanes están a punto
de estallar en una florescencia de esplendorosa belleza de millones de
campanitas doradas que cuelgan de estos árboles durante mas o menos una semana.
Entre dieciocho y veinte, el guayacán que es un árbol de larga
vida, está maduro, y se ha adaptado a estos lugares calurosos, secos y
áridos en extremo como Zapotillo, Mangahurco, Cazaderos… ha creciendo, poquito
a poco, preparando sus raíces, su tronco, sus ramas para sostener un árbol de
copa extendida, que llegará a medir entre 12 a 15 metros de altura. Ha formado
una madera veteada mezcla de amarillo ámbar y café obscuro o verde olivo que le
da un aspecto muy decorativo, para los trabajos de carpintería. Madera
dura, pesada, recia, como recio es el carácter del chazo lojano de estos lares.
Los guayacanes mantienen su follaje verde y fresco durante casi todo el año,
aún en las peores condiciones de sequía. Y solo cuando llegan las lluvias
brotan las flores que, como campanitas de amarillo intenso, cuelgan en racimos
al final de las ramas. Un paraíso de color de oro y azafrán, con resplandores
rojizos, que será nido y sustento de colibríes, charros, mirlos, chirocas,
tordos; en fin, de toda clase de pájaros cantores, de emplumados pájaros de
variadísimos colores…
Como el guayacán, que en medio de las circunstancias más adversas, cree
en el milagro y en la promesa de la lluvia de los primeros dias del año, que
aunque no lo vea, sabe que está alli. Su ejemplo me ayuda a celebrar y a
agradecer al cielo por los dones de la tierra, por la promesa que será
cumplida, cuando confiado se despoja de sus hojas viejas para esperar que
florezcan en sus ramas las más hermosas y nuevas flores-campana que son como el
alma avisora de estos pueblos, flores-campanas que tocan a arrebato para
celebrar la vida, para convocar a la fiesta Sin rendirse!, ¡sin cansarse
de esperar!, ¡sin dejar de creer y llenándose de esperanza!
Entonces, vale la pena aprender de los viejos guayacanes a creer,
a ser perseverantes y esperanzados para no abandonar los sueños, para no
desanimarnos. ¿Porque seguramente, ese sueño esté por florecer?
Ante la belleza de los guayacanes en flor, quisiera decir, con emoción:
¡Qué hermosa es mi tierra!
Publicado en Diario Centinela, el día miércoles 22 de enero de 2014
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miércoles, 22 de enero de 2014
EL FLORECIMIENTO DE LOS GUAYACANES
EL FLORECIMIENTO DE LOS
GUAYACANES
Escrito
por: Benjamín Pinza Suárez
El florecimiento de los guayacanes es uno de
aquellos espectáculos maravillosos de la naturaleza que se da en nuestra
provincia, en el cordón fronterizo, en las parroquias de Bolaspamba, Mangahurco
y Cazaderos del cantón Zapotillo, en cuyo bosque de 40 mil hectáreas han hecho
su aposento LOS GUAYACANES, colmados de preguntas y respuestas en medio de ese
mágico murmullo que efluye desde el fondo de aquel bosque abrumado por el
mítico temor de ser tal vez el último y solitario habitante de la tierra, a
pesar de su corazón de longevos.
Los guayacanes son árboles de tronco fuerte, macizo, con hojas grandes, flores amarillas y alcanza una altura de 15 metros. Su madera fina y resistente es apetecida por la industria de los muebles. Pertenece a la familia de las cigofiláceas.
Estos encantadores árboles que pintan un paisaje saturado de auroras de llanura, que engalanan su follaje de flores amarillo –rojizas y que- como buenos caballeros-dan la bienvenida al nuevo año y a las primeras lluvias de invierno, tienen el don de regalarnos un cuadro espectacular para la recreación y el asombro. Es que cada año florecen una sola vez y por seis días, luego de lo cual sus flores caen al piso para formar una indescriptible alfombra amarilla a lo largo y ancho de su extenso bosque, que luego se irá recogiendo al convertirse en forraje para los animales que habitan en el lugar. También llama la atención la variedad de aves que habitan en este bosque y su cercanía con el bosque de ceibos que se desarrolla a mil metros sobre el nivel del mar, alcanzando una altura de 20 a 25 metros y que se cubre de un inmenso velo blanco al florecer.
El campo aguarda bellezas escondidas que las reserva para entregarlas a los
ojos de quienes quieren disfrutarlas. La verdad es que este hermoso espectáculo
de la naturaleza no había sido apreciado. Su rescate es reciente. El Ministerio
de Turismo con las autoridades del sector, han comenzado a darle la importancia
que se merece y aspiran a posicionarlo como uno de los grandes atractivos
turísticos que ha de congregar año tras año a miles de turistas que andan en
pos de descubrir el secreto de las cosas que penden de ese ciber infinito que
se asocia a la emoción positiva de la inspiración creadora.
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Publicado en Diario Crónica, el día miércoles 22 de enero de 2014
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Loja, Ecuador
sábado, 30 de noviembre de 2013
Nuestra Feria desde la Intelectualidad "Las Banderas del Sabor"
Las banderas del sabor
Al retorno de lo que hoy se conoce como China e India, Marco Polo y otros viajeros contaron historias e historietas que al pasar de boca en boca se desfiguraron, llegando a una versión de relatos inquietantes que entusiasmó la aventura en el mar sobre bergantines y acompañados de sirenas, en reemplazo de andurriales, caballos y dulcineas.
Trajeron exóticos productos artesanales, tejidos y una gama de raíces, cortezas, hojas y frutos para aderezar el contenido de la botija y condimentar los alimentos de la bandeja; este último fue significativo y novedoso aporte al sabor, tanto que en el seno de las casas reales se especuló armar viaje para adquirirlas, aunque para realizarlo era menester financiarlo.
En este cometido la gestión pragmática de Isabel la Católica fue positiva, quien empeñó las joyas de la corona; y, Colón comandando tres carabelas se hizo a la mar, en pos de una ruta para llegar a la tierra de las especias. Sorprendió que los nativos alternaban un mordisco de ají con la ingesta de un bocado de alimentos. Impresionó la inmensa variedad de productos que robusteció la bodega nutricia de Europa y motivó reiniciar la búsqueda de colores, olores, sabores y la acción de estos para satisfacer con gusto el apetito.

Rememorar viajes a lugares ignotos, expediciones por mares remotos que el hombre realizó en procura de encontrar fórmulas que en la vianda y en la copa surtan el milagro de hallar el sabor gustoso, que sea capaz de contentar y satisfacer el cada vez más exigente paladar, se dan cita hoy, no con el ánimo de competir sabores sino de compartir experiencias.

El programa de inauguración de la Segunda Feria Gastronómica Internacional se dará en esta ciudad, la mañana de hoy; quienes organizan este evento aspiran contar con la participación de la ciudadanía que a voluntad puede degustar de las comidas y probar el producto de los concursos cocteleros, escuchando música en vivo y espectando la magistral actuación de sendos grupos folklóricos, para luego, a su arbitrio escoger de las tres docenas de stands, ubicados en la plaza de San Sebastián, dónde y con qué alimentarse.
Con su grata presencia desde ayer honran la ciudad de Loja, quienes dirigen el gremio y aquellos que con mística ofician el ritual de preparar las mejores viandas gastronómicas en sus plazas. Como delegados de sus países deben cumplir con el deber de entusiastas, hacer en la ciudad de Loja “La II Feria Gastronómica Internacional” que patrocina Austrita Castro Aguirre, en su calidad de presidenta de la Cámara Provincial de Turismo. El laudable anhelo es, por medio de este simposio ubicar en un relevante sitial a la honrosa actividad de hacer gastronomía y difundir a nivel internacional los variados potajes que se elaboran en los pueblos de nuestra dilatada provincia, donde la aspiración étnica de Vasconcelos, ya se hizo realidad, fusión de diversas vertientes que incide en la combinación de recetas.
A lo largo de la historia, cada pueblo con productos de su geografía constituyó su menú, el secreto de cómo prepararlo, en qué instancia entreverar, a qué grado de cocido mezclarlo y antes de servirlo revolverlo o guardarlo; es por aquel ocultamiento que cada quien isa su estandarte, en esta colosal feria, donde Austrita Castro Aguirre, con frenesí, decoro y altivez propios de su estirpe hace flamear las banderas del sabor en Loja.

Tomado del Diario Centinela, de la ciudad de Loja.
Jueves, noviembre 10 de 2011
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IV FERIA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL LOJA 2013,
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